服务概述
依托全国核心香辛料产区供应链,我们深耕调味香辛料全品类供应与配方研发落地,着力解决行业采购痛点:品类不全、货源混杂、中间商层层加价、批次香气波动、小批量拿货价高、优质风味无法复刻、老店味道难以标准化等问题,为卤味餐饮、连锁门店、食品工厂、调味品品牌、商超供应链提供一站式香辛料集采与配方定制服务。
全品类香辛料原料
货源充足 · 选择丰富覆盖卤制、煲汤、烧烤、麻辣、红烧、复合调味、去腥增香等全场景所需香辛料品种,常规香料、冷门辅料、特色调味原料全部常备现货库存,无需多方渠道拼凑采购。所有原料均产地直采,经过人工精筛、除杂、去碎、风干分选,严格把控干度、杂质、霉变、硫熏指标,每一批次香气、成色、药性稳定统一。可满足门店日常打料、工厂批量投料、配方研发打样、电商分装出货等不同使用需求,支持长期定点供货、锁价合作,有效帮助客户降低采购成本,规避原料批次差异带来的出品风味波动。
灵活起订模式
一斤也是批发价 · 大小单均可承接打破行业大批量起订的传统门槛,真正实现一斤起批、一斤也是批发价。无论是新店试味、配方调试、样品打样的小批量需求,还是连锁门店、食品工厂的大批量集采订单,均可统一享受源头直供批发价格,砍掉多层中间商溢价。极致灵活的接单模式,兼顾中小商家试错需求与大型企业规模化量产需求,同时可配套提供原料粉碎、精细研磨、混合复配、定制分装、无尘代工等增值服务。
香辛料配方破解还原
样品对标 · 老味复刻 · 标准化量产聚焦卤味、牛肉汤、熟食、预制菜、特色餐饮品牌普遍面临的味道靠经验、配方无标准、爆款难复刻、量产易走样核心痛点,打造专业香辛料全链路配方破解与风味还原服务。客户可提供对标香料样品、成熟卤味成品、市面爆款调味包,我们通过风味层次拆解、香料组分甄别、投料比例精准测算、口感对标调试,完整还原核心香料配伍、精准投放比例、去腥增香逻辑与熟制风味体系。可精准复刻老店祖传味道、市面爆款风味、竞品特色口味,将原本依赖老师傅手感、经验的模糊味道,转化为数据化、标准化、可落地、可复制、可大批量量产的商用固定配方,彻底解决师傅离职味道断层、分店口味参差不齐、新品研发周期长、试错成本高的行业难题。
核心服务优势
- 产区源头直供:对接国内各大香辛料主产区,一手货源直达,无中间商溢价,性价比突出。
- 品类齐全库存充足:常规调味香料、冷门卤料辅料常备现货,一站式配齐,减少寻货时间成本。
- 品质严格可控:筛选、除杂、风干、仓储全流程管控,批次香气稳定,杜绝霉变、硫熏、劣质原料。
- 超低起订门槛:支持一斤起批,大小订单同享批发价,适配试单、研发、量产全场景。
- 专业配方破解复刻:精准还原各类卤味、汤底、熟食风味,固化标准化配方,助力品牌连锁扩张。
- 配套增值能力强:支持原料粉碎、复配拌料、定制分装、配方优化,实现原料到成品一体化落地。